Vinos de Hungría (Wines of the World) (Spanish Edition)

IntroducciónBreve historia de la vinificación húngara: desde los romanos hasta nuestros díasLa importancia del vino en la cultura húngaraLas principales regiones productoras y sus características únicas.El resurgimiento de los vinos húngaros tras la caída del comunismoLas regiones vinícolas de HungríaTokaj: La región más famosa y sus legendarios vinos dulces.Tokaji Aszú: El “Rey de los Vinos” y detalles de su elaboraciónOtros estilos de vinos TokajEn caso: La terra do Sangue de TouroEl estilo Bikavér y sus característicasOtras variedades cultivadas en EgerLuz: Vinos tintos robustos y elegantesBalatonfüred: La región vinícola más cercana a BudapestOtras regiones:BádacsonysopronSzekszárdUvas húngarasLas principales variedades tintas:El franco azul (Blaufränkisch) tiene características únicasmerlotCabernet-Sauvignonpinot negroLas principales variedades blancas:Furminthojas de tilosauvignon blancChardonnayUvas nativas de Hungría y sus características únicasCultura del vino en HungríaBodegas tradicionales y nuevas generacionesFiestas del vino y tradiciones húngaras.Maridaje de la cocina húngara con vinos locales.Enoturismo en HungríaCómo disfrutar de los vinos húngarosCata de vinos húngaros: consejos y técnicasLa importancia del vaso y la temperaturaCómo identificar aromas y saboresMaridaje básico con diferentes tipos de comidaEl futuro de los vinos húngarosTendencias del mercado del vino húngaroRetos y oportunidades para el futuroCómo encontrar y comprar vinos húngaros¿Por qué deberías probar los vinos húngaros?Compare los vinos húngaros con los de otras regiones. Read more